百香果怎么保存

在購(gòu)買時(shí)要購(gòu)買剛采摘的百香果。新鮮的的百香果果型端正，沒有顯著外形缺陷或突起的，表層綠色減退，漸漸展現(xiàn)紅色。在自然通風(fēng)干燥環(huán)境下，百香果能夠放一個(gè)星期，這時(shí)候百香果的表皮會(huì)變皺，但里頭的果肉和果汁依然新鮮的的。

如果有冰箱，將百香果用保鮮膜一個(gè)個(gè)包好后放到冰箱的冷藏室里，能夠儲(chǔ)放時(shí)間長(zhǎng)一些，但是吃的情況下口感沒這么好。百香果儲(chǔ)放一段時(shí)間后，果皮會(huì)發(fā)生凹陷現(xiàn)象，有些人誤以為如此一來(lái)的百香果質(zhì)變了因此 扔掉了，實(shí)際上也是誤解，廣西百香果飲料提示您只需果皮沒有破損，凹陷的百香果并沒有質(zhì)變，反倒它的果瓤更為香甜。

百香果能夠存多長(zhǎng)時(shí)間

如果是放到自然通風(fēng)環(huán)境或是放入冰箱中，新鮮的的百香果能夠儲(chǔ)放一個(gè)禮拜左右。但是要是你想要更久的儲(chǔ)存百香果的風(fēng)味，能夠?qū)⑺a(chǎn)成各種各樣食材，如能夠把百香果里頭的果汁拿出來(lái)，放到冰激凌模具里，冷藏成一只只冰棍，要吃的情況下，從冰箱里拿出來(lái)一個(gè)，如此一來(lái)能夠儲(chǔ)存1年多。

百香果飲料認(rèn)為除此之外，還能夠?qū)傧愎龀砂傧愎u，相同還可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。那，百香果醬應(yīng)該怎么做呢？前提將百香果洗干凈、對(duì)切，用小勺挖出果肉；再調(diào)入砂糖攪拌均勻，入冰箱靜置冷藏2小時(shí)；然后拿出倒入不銹鋼鍋，文火電加熱煮至沸騰，轉(zhuǎn)至小火電加熱，一面攪拌至顏色變深，液汁變得略濃稠；之后趁熱裝進(jìn)果醬瓶中，待散熱后送進(jìn)冰箱保存。

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