自制百香果肉脯

每次吃百香果把殼扔掉是不是都覺得很可惜。多余的百香果皮不要扔，教你自制百香果肉脯，酸酸甜甜。

用料：百香果果皮適量、白糖適量、玉米淀粉適量、蜂蜜適量。百香果飲料

做法步驟：百香果洗凈，對(duì)半切，用瓜皮器去除果殼的外皮，挖出肉汁備用。把殼里薄薄的膜撕掉，去除外皮后切絲，放入鍋里，加少量水， 兩大勺白糖，一小把冰糖， 五小勺百香果蜜，水要淹過(guò)百香果殼，大火煮開轉(zhuǎn)中小火半個(gè)小時(shí)。也可以滴幾滴檸檬汁，喜歡酸的多加幾滴。直到水全部收干，看到有糖絲在鍋里，變得焦香粘稠, 就可以關(guān)火了。次日把腌制好的果肉瀝干糖水，正反兩面沾上醬，依次放上烤盤（玉米淀粉加百香果汁可適量加點(diǎn)蜂蜜調(diào)制而成的醬汁）烤箱這個(gè)時(shí)候150度10分鐘的預(yù)熱了。進(jìn)入烤箱150度30分鐘，拿出來(lái)?yè)Q張紙反面再30分鐘。要是不喜歡濕的可以繼續(xù)再正反兩面烤一會(huì)。試情況調(diào)節(jié)時(shí)間。拿出來(lái)翻面的時(shí)候可以把多余的百香果籽去掉口感會(huì)更好。廣西百香果飲料

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