成熟的百香果做成百香果飲料營(yíng)養(yǎng)豐富

百香果營(yíng)養(yǎng)豐富，果汁富含維生素C，可以有效凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。富含胡蘿卜素和有效酶成分，可以清除人體自由基，起到養(yǎng)顏抗衰老的作用。富含豐富的香酚成分，具有安神作用，可預(yù)防失眠。富含氨基酸，有助于人體受損組織細(xì)胞的恢復(fù)。富含超纖維，能清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，超纖維還具有抗腫瘤活性，從而減少結(jié)腸癌的患病率。富含膠質(zhì)成分，可以吸附人體血液中的有害物質(zhì)。果汁味道甘酸，能生津止渴，酸味有助于改善腸道菌群，抑制有害細(xì)菌滋長(zhǎng)，具有排毒作用。也具有清熱解毒作用，可以治療咽干和聲嘶。

9月上旬，來(lái)自武平的黃金百香果亮相金磚國(guó)家廈門(mén)會(huì)晤，海內(nèi)外嘉賓在一個(gè)小小的百香果里吃出了“福建味道”。隨后，在中國(guó)（北京）第十五屆國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，武平百香果也是備受客商青睞，參展期間就簽訂合作意向合同31份，價(jià)值達(dá)1250萬(wàn)元。百香果并非只有武平種植，為何武平的百香果能亮相金磚會(huì)晤，又受眾多客商格外青睞呢？

發(fā)展特色農(nóng)業(yè)要立足“特”。在龍巖全市的百香果種植大比拼中，筆者看到了“林改第一果”的未來(lái)。武平專注于打好自己的“特色”牌，走出了一條值得借鑒的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。

在品種選擇上走出了特色。相對(duì)于連城地瓜干、長(zhǎng)汀豆腐干、永定菜干等富有地域特色的農(nóng)產(chǎn)品，可以說(shuō)百香果的種植并沒(méi)有在地域方面凸顯多大特色，它如同水稻種植一樣成為龍巖全市各地廣大農(nóng)戶爭(zhēng)相種植的水果。那么，武平是如何在這樣的大環(huán)境下走出自己的特色路？當(dāng)大部分農(nóng)戶都將目光聚焦在紫玉果上并埋頭苦種時(shí)，武平已經(jīng)出其不意地讓廣大農(nóng)戶種上了黃金百香果。時(shí)下，黃金果的價(jià)格已經(jīng)是普通百香果的兩三倍，武平真可謂做到了“物以稀為貴”。

百香果可以去皮用勺子舀著鮮食，也可以去皮后將果肉放入碗中加涼開(kāi)水和白糖制作成百香果飲料用。百香果的果殼可以用來(lái)泡茶或泡酒或烹飪菜肴。